Dom è uno speakeasy sotterraneo

Gira l'angolo dal suo indirizzo tecnico e scendi una scala

Il ruggente boom dei bar ispirati agli speakeasy del 2022 si ripercuote rapidamente questa settimana con l'apertura di Dom (chiamato DOM), un cocktail lounge sotterraneo a Gramercy. "Guardando al domani e rendendo omaggio a ieri, DOM farà riferimento ai club dell'era Rat Pack con Frank, Dean e Sammy suonati dall'Hi-Fi e le persone che si vestono per una serata fuori nella più grande città del mondo ", si legge in un comunicato stampa.

Lo spazio "retro-futuro", pieno di soffitti alti e arredi fantasiosi destinati a evocare "l'immagine di uno stile di vita La Dolce Vita in età moderna", può ospitare 50 persone, esclusa una sala degustazione privata. È prevista una programmazione artistica attraverso vari mezzi per uno spazio espositivo e una parete espositiva.

Il menu dei cocktail di apertura di Dom è suddiviso nelle categorie Salute e bellezza, Antidolorifici, Antistress, Afrodisiaci, Prodotti farmaceutici, Stimolanti e Potenziatori euforici. Molte bevande incorporano liquori come il sambuco e noci della linea omonima del proprietario Albert Trummer. Le foglie di sigaro aromatizzate al cognac nel negroni invecchiato in botte (un antidolorifico) e le erbe non specificate del sud della Francia nell'assenzio fatto in casa di grande formato (un potenziatore euforico) sono tra gli altri ingredienti degni di nota. Le precedenti iniziative di Trummer includono la creazione di Apothéke.

Saranno disponibili anche snack come formaggi, salumi, ostriche e caviale. È consigliata la prenotazione, ma teoricamente anche le persone senza appuntamento sono benvenute.

Dom si trova a 287 Park Avenue South. L'ingresso è sulla 22esima Strada. Sarà aperto dal lunedì al sabato dalle 16:00 alle 2:00 a partire da venerdì 4 marzo.

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