Sicuramente non tutti questi chef sono i migliori

Non so se ho mai apprezzato appieno il mondo della cucina professionale e competitiva finché non ho capito di essere trans e queer. Come lesbica. Come forse un po' il fondo.

Il mondo di Top Chef si apre davvero alle possibilità quando un numero qualsiasi di splendide lesbiche srotola il loro involucro di tela perfettamente arrotolato, ben arrotolato, conservato e pronto. L'involucro si dispiega e rivela i precisi strumenti del loro mestiere, coltelli dal filo affilato e affilato, che catturano e rifrangendo la luce dell'arena e brillano nella foga del momento. Coltelli estratti dai foderi, il filo d'acciaio levigato ripulito, attento e perfetto, pronto a eseguire tagli precisi con un'attenzione così delicata e vigorosa... Mi dispiace, ho bisogno di sdraiarmi.

Top Chef sembra un mondo creato da una task force celeste con l'unico scopo di offrire alle lesbiche una piattaforma su cui mettere in mostra le loro abilità. Blocchi da macellaio macchiati in profondità con i risultati del loro lavoro finemente calibrato. Le maniche sono arrotolate proprio così, tatuaggi perfetti che si intrecciano all'unisono per raccontare una storia di secoli. Qui ci sono lesbiche, orgogliose e potenti con una profonda comprensione del sapore e del condimento. Superare la nebbia della guerra per emergere vittoriosi!

Il nome Top Chef nasconde il segreto che siamo tutti troppo spaventati, troppo cauti e deboli di cuore anche solo per chiedere. Osiamo essere così audaci da porre anche solo la domanda? Quali saranno le conseguenze della rivelazione?

Non puoi aspettarti che io creda che tutti questi chef siano dei migliori.

Cosa ci dice questo delle nostre migliori aspettative? Che tutti i top nascono così? Severo, devoto e serio, prende il comando quando necessario e comanda ogni movimento che si piega alla loro volontà. Tatuaggi sulle mani e un taglio di capelli stretto e un'aura che non dice altro che "sì chef", "mani", e la fiducia costante in un silenzio serio.

I bottom non sono altrettanto robusti di cuore e di mente? I bottom non sanno esattamente cosa è necessario, dove e come manipolare la situazione a proprio vantaggio? I bottom non sono capaci di essere top quando la situazione lo richiede? I bottom non sono robusti e responsabili e tutti "sì chef" quando è il momento giusto o anche quando non lo è?

Non è semplicemente un classico comportamento da bottom aver scritto tutto questo?

Sì, a tutte le persone che scrivono commenti in testa, so che il titolo Top Chef in realtà si riferisce al fatto che stanno vincendo, e quindi sono i migliori e chiamarlo Bottom Chef forse sarebbe troppo gay per il dopo cena sulla Rete Alimentare. Ma sinceramente, al diavolo, il Food Network è stato troppo schietto per troppo tempo, e dannazione, penso che i passivi meritino il loro momento subito dopo cena e prima di portare a spasso il cane.

Alcuni di questi Top Chef sono sicuramente degli ultimi. Non puoi guardare attraverso il cast di incredibili tagli di capelli da lesbica e fantastici tatuaggi e dirmi che nessuno di questi bellissimi individui non sia un passivo perché devono presentarsi come top in cucina, o peggio, in TV, dove stanno provando essere il top più top di tutti i top per tutto il dannato giorno e loro sono COSÌ stanchi di tutto questo.

Sono qui a chiedere a gran voce e con orgoglio una migliore rappresentanza del fondo nella cucina competitiva. I top hanno ottenuto abbastanza stampa in questa scena, ed è tempo che i bottom mostrino se stessi, le loro abilità e i loro coltelli al mondo e dimostrino che le nostre maniche si rimboccano strette e perfette come quelle di chiunque altro. Possiamo utilizzare i nostri strumenti perfettamente puliti, affilati e pronti per eseguire tagli precisi e incisioni attente. Possiamo spatchcock, tagliare a dadi e tritare come il migliore di voi.

Dopotutto, un buon passivo sa come maneggiare abilmente un attrezzo.

Dimmi che non compreresti un DVR e poi lo imposteresti per catturare ogni episodio di Bottom Chef. Crea un pool di scommesse Best Bottom con i tuoi amici e discuti sui meriti di ciò che rende un massimo un buon minimo e forse quanto sia confuso dirlo.

Credo che siamo già a questo punto, che non tutti questi chef sono dei top, e che più di uno si trattiene una risatina ogni volta che il simpatico conduttore dice il titolo dello spettacolo – ma solo alla prima parola, e poi si ricompongono a Chef e mettono in mostra la loro migliore faccia da Top, preparandosi a fingere solo per un po', quanto basta per superarla. E poi potranno tornare a casa. E poi potranno lasciare andare tutto. E sarà il momento di smettere di recitare la parte, e "sì, chef" e "mani" possono significare qualcosa di diverso.